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17、如图所示，将16份面团全部卷好，并静置松弛15分钟（记得盖上湿布或保鲜膜哦）
杭州校区： 杭州萧山区宁围街道市心北路1929号万和国际7幢17楼
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蛋糕是人们日常生活离不开的食物，学习蛋糕制作技术不仅能提高生活质量，还能就此找一份工作。那么学习蛋糕哪里好呢？学习蛋糕又有啥优势呢？
学习蛋糕哪里好？
有人说学习蛋糕可以去蛋糕店当学徒，但是需要告诉大家的一句话就是学习蛋糕较好去专业的蛋糕培训学校学习，千万不要贪图小便宜，去所谓的蛋糕店、酒店学习，否则只会得不偿失，白白耽误自己时间。
国内专业的蛋糕培训学校有很多，大家可以多咨询几家，对比对比，选择一家合适的。
学习蛋糕哪里好
学习蛋糕有啥优势？
1. 学习蛋糕就业前景好。随着现代社会的高速发展，整个蛋糕西点市场也是发生了很大的变化，同时也带来了巨大的商机。当前的西点行业急需大批高素质、专业技能强的人才来充实，这给学习蛋糕人员就业带来了莫大的空间。
2. 学习蛋糕薪资待遇好。随着西点行业大力发展，无论是自己开店还是当专业的蛋糕师，整体薪资水平也在各类职业的前列。我们曾对毕业学员做过一次调查，百分之八十的毕业生职业发展境况良好，少数特别优秀的学员创业已经开了连锁店。
如果大家有意向学习蛋糕，可以来酷德看看，我们现在还有免费试学活动，具体可以咨询网站在线课程老师！
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3、低筋面粉
馅皮就是将低筋面粉通过搅拌至黏稠后形成的面筋，从而达到膨胀的效果，低筋面粉还会给泡芙面糊增加稠度的作用
9、每个小方块上用刀划三刀，但不要划穿
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另外，往醒发室送盘时，应先平行从上往下入架，轻拿轻放，不得振动，防止面团跑气塌陷
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否则，会影响奶油品质
有关于温度，有些事情是你该了解的：
1.关于预热
不论是蛋糕还是饼干，在使用烤箱前预热是一个不能缺少的步骤
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据研究与市场表示，全球冷冻烘焙添加剂市场正在飞速增长，近年来添加剂，例如防腐剂、抗氧化剂、乳化剂和稳定剂、色素和风味增强剂等已经吸引了很多人的注意力
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翻炒至绿豆泥成团状即可
3、将碎核桃、耐烤巧克力豆、君度澄酒放入面糊，用刮板轻轻拌匀
可以用来制作曲奇、蛋糕等，更多的时候，它用来装饰糕点
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相同的温度环境下醒发20分钟（24-26度下）
1高筋面粉+沸水混合，混合均匀即可
当然你也可以把吃剩的曲奇饼干掂碎，撒在刷了蛋液的面包上，就有了这容光焕发的酥粒圆面包了
但不要反复解冻
因为大多数植物油常温下都是液态，后来技术发展，氢化技术和酯交换技术的成熟，使得把大豆油、葵花籽油、菜籽油等等植物油也可以成为符合要求的人造奶油原料杭州烤面包培训
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